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本文摘要:1土豆去皮洗涤,切块(南方没小土豆,不能托了)2锅里抽,土豆、适度盐,把土豆蒸熟沥干水,待用3姜粒、蒜粒、葱白、干辣椒、花椒、孜然粉、孜然粒适度准备好。4锅里敲少许油,把蒸熟的土豆煮黄,你可以使用动锅的方式来煮、刷,要不然用铲会摸番茄土豆液5煎成外表是黄色的就可以乘出待用6锅里放油,把所有的备料放入炒香,是不是,估算过道都梨了。7重新加入土豆,炒匀,特适度的盐、耗油炒匀才可。

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