本文摘要：武汉武汉《楚天金报》报导，2013年12月，一家取名为“Lady7”的女性主题餐厅悄悄亮相武汉。因为主打女性主题，餐厅对用餐的环境非常讲究：服务员仅有是清一色的帅哥靓妹，穿着展现帅气高雅的英伦范儿；从装潢设计到菜肴配上，精美中也反映了“女性关怀”的创新。 这家新潮的餐厅，有一个新潮的投资人：80后女孩熊梓言。 聊天闻到“粉红”商机 眼下，开业一个多月的“Lady7”已是了微博上的“红人”。 这家投资500多万（人民币，折合）的女性餐厅，惹来食客大大晒出美食体验。

武汉武汉《楚天金报》报导，2013年12月，一家取名为“Lady7”的女性主题餐厅悄悄亮相武汉。因为主打女性主题，餐厅对用餐的环境非常讲究：服务员仅有是清一色的帅哥靓妹，穿着展现帅气高雅的英伦范儿；从装潢设计到菜肴配上，精美中也反映了“女性关怀”的创新。　　　　这家新潮的餐厅，有一个新潮的投资人：80后女孩熊梓言。　　　　聊天闻到“粉红”商机　　　　眼下，开业一个多月的“Lady7”已是了微博上的“红人”。

这家投资500多万（人民币，折合）的女性餐厅，惹来食客大大晒出美食体验。　　　　记者：你怎么想起进一家这样的餐厅？　　　　熊梓言：不是说道女人和小孩的钱，是商家赢利誓言过时的法宝吗？手机商专门为女性打造出“女性手机”、铁路部门为女乘客发售“女性包厢”、欧洲有“粉红航空”……　　　　我极有闲暇，讨厌和闺蜜们聚会，聊聊天，不吃点美食。有时躺在喧闹的餐厅，我就想要，我能无法进一家女性主题的餐厅呢？但当时各方面条件还不成熟期，不能是我的一个梦想。

　　　　2013年，我入股武汉甜宝餐饮管理有限公司，夺下了台湾连锁甜品专卖店豆府花城的华中五省代理权。一次，我与一名合伙人聊天，他无意间谈及走红深圳的台湾主题餐饮品牌“Lady7”。我眼前一亮，这和我的梦想不谋而合，武汉目前尚不女性主题餐厅，这块空白市场似乎是个“金矿”。　　　　第二天，我就飞抵深圳。

我倒数一周去那里的“Lady7”，每次去拿等位号，都是400多号，这让我雪耻了决意。　　　　记者：从定项目，到开业，你用了多长时间？　　　　熊梓言：“Lady7”当时也有到武汉开店的想。

从跟台湾方面协商交流，到夺下“Lady7”在武汉的合资权，到翻新、试营业，我要用了短短几个月时间。　　　　记者：女性主题不会会较为小众？　　　　熊梓言：随着时代的发展，消费者不会更加老实，市场也不会更加细化，想要不被出局就必需回头在 前面。

眼下风行一个词“私人自定义”，某种程度，餐饮也可以私人自定义，为你，为我，为我们女人。我们的目标客户是都市女性白领。

虽然是女性主题，但我们也青睐男性顾客，如今妳，男人不都是听得女人的么？hold寄居了女人的胃，不就相等hold寄居了男人的钱包吗？　　　　预支“聘礼”创业　　　　事实上，“Lady7”并非熊梓言的 次创业。28岁的她， 次创业是在2012年。那年，她从上海一家外资投资公司请辞返回武汉，进了一家第三方财经公司。　　　　记者：在进“Lady7”之前，你做到什么行业，跟餐饮有关吗？　　　　熊梓言（大笑）：我自己创业前做到的两份工作，都跟金融有关。

我还进了一家第三方财经公司，目前交由职业经理人照顾。　　　　记者：现在武汉的第三方财经机构更加多，进行门槛低吗？　　　　熊梓言：只不过远比太高。我们家族做生意做到得不俗，进财经公司的300万本金是我向父亲“预支”的聘礼。

　　　　记者：为什么不愿接班人？　　　　熊梓言：这有可能跟我的性格有关吧。我讨厌有挑战性的事情，父辈的事业做到得再行大再行好，那也是他们的事业。

我更加不愿通过自己的努力奋斗，建构归属于我的顺利。我16岁就被父亲送往英国读书。父亲是白手起家的，他得宠我但决不疼爱，期望我能通过求学快速增长胆识，磨练自理能力。

　　　　记者：那8年，你更大的进账是什么？　　　　熊梓言（大笑）：我从娇娇女，变为了样样都会的“超人”。我用了近一年时间过了语言关口，毕业时，我出了系里仅有的3名杰出双硕士毕业生之一。

　　　　记者：你 份工作是什么？　　　　熊梓言：2010年，我回国后就入了一家银行的北京总行。如果不出意外，我5年内有可能调任中层管理，10年内有可能沦为年薪百万的高管。但我喜欢这一眼就能望穿未来30年的生活。

我倒数3次向父亲明确提出想要请辞，三次都被他拒绝接受后，我必要将辞职信交给了行长手中。　　　　一杯咖啡换的机会　　　　请辞当晚，熊梓言就坐上了飞抵上海的航班，奔向心中的金融之都。直到她住进酒店，才电话“通报”父亲，自己请辞了。

为了证明自己，熊梓言剪去了父亲为她筹办的信用卡。　　　　记者：到上海后去找工作成功吗？　　　　熊梓言：从小到大，我仍然很顺。请辞后，我深信能寻找更佳的工作，所以，我转求职信时，非知名企业不转，非高管方位不转。

结果，多家金融机构都谢绝了我，实在我经验尚能深。　　　　记者：那段日子，你 浅的感觉是什么？　　　　熊梓言（大笑）： 伤痛的就是无法打的，每天挤迫地铁四处去找工作，名牌手提包也无法腹了。

好多次，我被拒绝接受后，车站在陆家嘴的金融大厦顶楼，看著四周的摩天大楼，心里一遍遍驳斥自己，又一遍遍希望自己。　　　　记者： 后是怎么寻找工作的？　　　　熊梓言：可以说道，是一杯咖啡老大我换了一份工作。那天，我在陆家嘴跑完了一圈一无所获，心情差劲浮了。

去金融大厦的星巴克喝咖啡时，我听见一个老外对服务员说道他忘带钱了，可服务员不懂。我就踏上前，用英语对他说道，我请求他喝一杯咖啡。

　　　　我没想到，那个衣着普通的老外竟然一家美国投资公司的老板，办公室就在金融大厦的楼上。我和他闲谈了闲谈我的经历， 后回答他，能无法给我一个试镜的机会？他劝诱地说道OK。

后，我成功地破关了。　　　　那家公司主要专门从事海外投资业务，在那里，熊梓言更大的进账是，理解了一个公司从团队合作到接洽业务、到明确运营的过程，也为她日后的 次创业奠定了基础。　　　　“不赚到快钱”的智慧　　　　2012年，熊梓言又一次在没有告诉父亲的情况下请辞。

经过在外企的历练后，她要求返武汉创业。　　　　记者：你是什么时候一动了创业的心思？　　　　熊梓言：只不过我一开始就打算自己创业，但我从小到大太顺了，我想要尝尝打零工的滋味，这样日后创业也能较少回头一些弯路。　　　　记者：对你 次创业的项目，父亲接纳吗？　　　　熊梓言：他是做到实业的，只不过心里感觉我做到金融过于“元神”。不过，我花上了几天，做到了一个详尽的计划书，还做到了PPT， 后，父亲还是反对了我的自由选择。

　　　　记者：作为一个新人，你怎么关上市场局面？　　　　熊梓言：进公司前，我细心研究了国内市场，不少投资机构回头“保守”路线，有可能 年分列在头几位，第二年就有可能倒数了。我要求回头“大位”的路子，投资都有风险，说道百分之百确保赚，那是骗人的，但我期望能尽可能做风险高效率。　　　　记者：你的财经公司现在运营情况如何？　　　　熊梓言：我并不欲赚到快钱，从一开始，我就订下了3年后的赢利目标。眼下，我的主要精力放到餐饮这一块，财经公司由职业经理人编舞，公司运营平稳。

我订下的目标应当能超过。　　　　记者：从金融到餐饮，这是两个几乎不搭界的行业，你后来为何自由选择做到餐饮？　　　　熊梓言：只不过，我刚刚创业时，父亲曾和我长谈过一次，他说道第三方财经几年后也许不会沦为主流，创业可以落后，但无法太超前，起得太早更容易被饿死。但我实在，创业就是一个试错的过程，在大大挫折中不断改进， 后才能顺利。

后来做到金融一段时间后，我更加感觉父亲说道的有道理，做到金融必须有实力，必需有实业承托，否则不能“飞舞”在半空中，不上不下。动静融合方能事半功倍。　　　　我们家族投身于的产业中也还包括了蔬菜杂货、餐饮，供应链这一块有优势。

而且，不吃是每个人的刚刚须要，市场无限大。所以，我才将第二次创业目标瞄准餐饮行业。

　　　　勇往直前和敢于创新是熊梓言的座右铭。眼下起司蛋糕风行全国，她大自然会错失这个商机，“为什么我们不自己建构一个品牌出来呢？”有了这个点子，武汉甜宝跟台湾合伙人一起新创了“莱特叔叔”起司蛋糕。

现在，武汉有数好几家“莱特叔叔”，每天店前顾客排泄的长队，出了熊梓言眼中一道 美的风景线，感觉“很有成就感”。

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