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本文摘要:1烤盘内砖锡纸,刷一层油,黑鱼去内脏后沿鱼骨对半缝合,敲配料,盐,葱,姜油炸10分钟2油炸已完成后在鱼身淋花椒粉,孜然粉,辣椒粉,两面刷油后进烤箱220度中层25分钟,10分钟左右翻面3芹菜切段,豆芽洗涤4鲜豆皮托菱形块5准备好泡椒,葱,姜,大蒜,八角6小火煸出有香味后特一勺祁县酱,特适度水煮5分钟7所有配菜下锅熬2分钟左右至短生8将所有配菜砖至烤盘,将油炸好的鱼放至烤盘后之后烤制10分钟9打算红辣椒,麻椒。

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