本文摘要：1小鸡仔处置好内脏，剁成大块2锅内烧开水，将鸡肉热水杨世毛巾3分钟，捞起过凉水冲出脏气3准备好其他辅料4将辅料切洗好可用5小土豆去除外皮6放进蒸锅熬至筷子可以插进去为止7锅加压放入油燥至六分，敲姜丝煮至微温8将鸡块放入翻炒至鸡肉表面微黄9放入酱油刷3分钟，鸡肉裹色均匀分布锅内有点干锅才可10放入适度的水、干辣椒、花椒、蒜头、八角桂皮慢火调味15分钟左右11鸡肉调味至八分熟，放进蒸过的小土豆之后调味12放进葱结煮2分钟13将葱结夹出弃之，放进红椒块、青椒块熬一分钟，才可关火1

1小鸡仔处置好内脏，剁成大块2锅内烧开水，将鸡肉热水杨世毛巾3分钟，捞起过凉水冲出脏气3准备好其他辅料4将辅料切洗好可用5小土豆去除外皮6放进蒸锅熬至筷子可以插进去为止7锅加压放入油燥至六分，敲姜丝煮至微温8将鸡块放入翻炒至鸡肉表面微黄9放入酱油刷3分钟，鸡肉裹色均匀分布锅内有点干锅才可10放入适度的水、干辣椒、花椒、蒜头、八角桂皮慢火调味15分钟左右11鸡肉调味至八分熟，放进蒸过的小土豆之后调味12放进葱结煮2分钟13将葱结夹出弃之，放进红椒块、青椒块熬一分钟，才可关火14成品喜爱小窍门1、土豆提早熬下再行和鸡肉放到一起调味，可以让成品会黏黏糊糊的。

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