本文摘要：1主材料图土豆和豆腐切好如，腊豆角泡发。2手工面是自己做到的3锅中放进平时炒菜的油量，油热，放进花椒干辣椒小火炒出香味。 放入土豆改为大火翻炒几下4放进已冷水好的干豆角，没时可以用鲜豆角替代。特老抽，姜面后翻炒5特凉水，没过菜，大火烧进后改为小火，特锅盖大约十分钟6豆腐易烂，敲锅中后不要摇动。

1主材料图土豆和豆腐切好如，腊豆角泡发。2手工面是自己做到的3锅中放进平时炒菜的油量，油热，放进花椒干辣椒小火炒出香味。

放入土豆改为大火翻炒几下4放进已冷水好的干豆角，没时可以用鲜豆角替代。特老抽，姜面后翻炒5特凉水，没过菜，大火烧进后改为小火，特锅盖大约十分钟6豆腐易烂，敲锅中后不要摇动。切好的面条放进蒸锅，覆加在主材料锅上仍小火煮五分钟至多数水分蒸干7将面条从蒸锅中放入，放进主材料锅，重新加入葱花，香菜，鸡精，盐加热均匀分布后盖锅盖蒸两分钟,ok.小窍门1.蒸面，从字面上就可以显现出，小火是顺利的一多半2.土豆，豆腐合适的程度是筷子一迫就烂掉，这样才进味。

面条不应略为干硬，以菜辅，面条居多3.第六个步骤，不应仔细观察到水分蒸干才讫。过于多的水会影响面条的口感4.讨厌的朋友可以将面就蒜不吃，堪称很好的配上。超强讨厌。

吃过饭过含几口牛奶，就可以把嘴巴里不好的蒜味去的干干净净了。

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