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本文摘要:1土豆用刨丝器糊成细丝,用清水冲洗掉表面的淀粉。2特面粉,使得每根土豆丝上面均匀分布白布上面粉。3将白布了面粉的土豆丝放进乐扣格拉斯,上锅蒸二十分钟左右。 4剁椒,姜,葱,蒜剁成碎末,越细越少。5热锅热油下剁椒酱翻炒出有红油。6下白糖和醋调味,凸湿淀粉起锅,拌在蒸好的土豆丝上面。小窍门1.浸去淀粉的土豆丝要略为柴火一下表面的水分,不然不会和面粉硬在一起。 2.蒸面粉的时候很差手捉,可以用筲箕滤。

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1土豆用刨丝器糊成细丝,用清水冲洗掉表面的淀粉。2特面粉,使得每根土豆丝上面均匀分布白布上面粉。3将白布了面粉的土豆丝放进乐扣格拉斯,上锅蒸二十分钟左右。

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4剁椒,姜,葱,蒜剁成碎末,越细越少。5热锅热油下剁椒酱翻炒出有红油。6下白糖和醋调味,凸湿淀粉起锅,拌在蒸好的土豆丝上面。小窍门1.浸去淀粉的土豆丝要略为柴火一下表面的水分,不然不会和面粉硬在一起。

2.蒸面粉的时候很差手捉,可以用筲箕滤。


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